秋季喝汤，养阴防燥热

推荐4款缓解秋燥食谱

哈密瓜银耳煲乌鸡

材料：哈密瓜500g，蜜枣2个，银耳30g，乌鸡1只，猪瘦肉100g，生姜3片。

制作：哈密瓜去皮、去瓤、切块；蜜枣去核；银耳用水泡开后撕成小朵状；乌鸡宰洗干净，斩大块后飞水；猪瘦肉洗净，飞水后切块状。所有材料共入瓦煲，加入清水2500毫升（约10碗水分量），先武火煮沸，之后改文火慢熬1.5小时，进饮时加适量盐。这是4-5人分量。

功效：清润清补，养颜护肤。

火龙果银耳百合排骨汤

材料：银耳30克，火龙果2只（约500克），鲜百合2只（约120克），猪排骨500克。

做法：先将银耳用清水泡发后，去除硬梗，洗净，拆散；火龙果洗净，剥皮，切厚块；鲜百合拆瓣，洗净。猪排骨洗净，斩成小段，放进沸水中稍焯，捞出冲洗干净血沫，置于砂锅内，加入清水2000毫升、白酒少许，用武火煮沸后改用文火熬1小时，然后，加入备好的银耳、火龙果、百合，继续煮30分钟，精盐调味，即可。

功用：这道汤味道鲜甜，汤性清凉滋润，有良好的益气养血、滋阴生津、润肺养胃、润肠通便等作用，适宜于初秋燥热时节一般人群食用（脾胃虚寒者慎服），也可用于肺胃气阴不足或燥热耗伤气阴所致诸症的辅助治疗。

推荐4款缓解秋燥食谱

哈密瓜银耳煲乌鸡

材料：哈密瓜500g，蜜枣2个，银耳30g，乌鸡1只，猪瘦肉100g，生姜3片。

制作：哈密瓜去皮、去瓤、切块；蜜枣去核；银耳用水泡开后撕成小朵状；乌鸡宰洗干净，斩大块后飞水；猪瘦肉洗净，飞水后切块状。所有材料共入瓦煲，加入清水2500毫升（约10碗水分量），先武火煮沸，之后改文火慢熬1.5小时，进饮时加适量盐。这是4-5人分量。

功效：清润清补，养颜护肤。

火龙果银耳百合排骨汤

材料：银耳30克，火龙果2只（约500克），鲜百合2只（约120克），猪排骨500克。

做法：先将银耳用清水泡发后，去除硬梗，洗净，拆散；火龙果洗净，剥皮，切厚块；鲜百合拆瓣，洗净。猪排骨洗净，斩成小段，放进沸水中稍焯，捞出冲洗干净血沫，置于砂锅内，加入清水2000毫升、白酒少许，用武火煮沸后改用文火熬1小时，然后，加入备好的银耳、火龙果、百合，继续煮30分钟，精盐调味，即可。

功用：这道汤味道鲜甜，汤性清凉滋润，有良好的益气养血、滋阴生津、润肺养胃、润肠通便等作用，适宜于初秋燥热时节一般人群食用（脾胃虚寒者慎服），也可用于肺胃气阴不足或燥热耗伤气阴所致诸症的辅助治疗。