红椒鸡蛋炒玉米

1

 

玉米拨好洗干净，也可以买别人拨好的玉米

 

2

 

红椒1个挖掉辣椒心洗干净，鸡蛋三个打入碗里

 

3

 

辣椒切小块，鸡用筷子调成鸡蛋液

 

4

 

锅烧沸水，放入红椒，玉米烫1分钟，然捞出沥干水份

 

5

 

锅预热放入2勺花生油，油温热后倒入鸡蛋，等凝固一点才动

 

6

 

炒成棉花形状即可盛出

 

7

 

再次放入3勺子花生油，油温热后倒入玉米红椒炒1分钟

 

8

 

再倒入鸡蛋炒1分钟加入盐再炒两下