炝炒四季豆

1

 

材料：油、盐、味精、葱姜蒜、干辣椒、提前洗干净去筋的四季豆。

 

2

 

豆角择断放入锅里，加入适量水，大火烧开，煮五至十分钟。（煮熟为宜）

 

3

 

利用煮豆角的时间把辣椒切段、姜蒜切片、葱切葱花

 

4

 

煮好的豆角捞出

 

5

 

热锅冷油，油温五成热放辣椒段葱姜蒜爆香

 

6

 

然后放入豆角翻炒

 

7

 

再放入盐和味精，翻炒均匀入味出锅。

 

8

 

成品：炝炒四季豆就完成了，好香好香呀。