西芹炒肉
2017-11-27
11:19:32 来源：信阳新闻网
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- 西芹200g
- 三层肉100g
- 红椒1个
- 葱盐跟
- 盐适量
- 白糖适量
- 生抽适量
1
三层肉过滚水煮一下。
2
西芹切菱形，肉切片，红椒切丝。
3
西芹过开水焯半分钟捞出晾凉备用。
4
锅内放一丁点油下肉片煸炒，因为肉自身会出油所以之前一定放油要少。
5
紧接着下西芹段，翻炒过程放糖盐和少许生抽。
6
煸炒片刻撒入红椒丝葱段翻炒均匀即可出锅。
编辑：@婷婷 投稿
报晓风
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