凉拌娃娃菜
2017-11-27
10:58:47 来源：信阳新闻网
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- 娃娃菜一个
- 葱姜蒜适量
- 生抽适量
- 香油适量
- 香醋适量
- 蒜蓉辣酱半勺
- 白砂糖小半勺
- 盐少许
1
准备娃娃菜一个。葱一棵、蒜头两瓣、姜一片洗净。
2
娃娃菜切去根部，大的叶子一切两半，小叶子不用切，洗净。
3
葱切花，姜、蒜头切碎放入碗中。
4
调汁。碗中加入一勺生抽、一勺香油、一勺香醋、小半勺白砂糖、少许盐、半勺蒜蓉辣酱搅匀。
5
娃娃菜放入滚水锅中煮至断生。
6
捞出娃娃菜用凉水冰一下，沥干水。
编辑：@婷婷 投稿
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