车螺芥菜猪骨汤

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准备好食材

 

2

 

车螺放水里浸泡半天 加入几滴植物油 加速车螺吐沙

 

3

 

芥菜清水洗干净

 

4

 

捞起备用

 

5

 

洗干净猪骨肉 备好两片姜片

 

6

 

烧开水后放入姜 酒 猪骨大火煮三分钟马上捞起备用

 

7

 

另起一锅热开水放入猪骨

 

8

 

小火煲40分钟

 

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放入车螺大火煮十分钟 螺壳打开时就可以放入芥菜 三分钟后就可以关火了

 

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加入适量的盐就可盛出了

 

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成品图