麻香油泼芦笋
2017-11-27
10:23:50 来源：信阳新闻网
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- 芦笋300克
- 小米椒1个
- 麻油适量
- 盐少许
- 白糖少许
- 生抽1汤勺
- 香醋半汤勺
- 鸡精少许
- 蒜2瓣
1
芦笋切掉老的一部分。
2
芦笋、小米椒、蒜洗净。
3
芦笋、小米椒切菱形、蒜切粒。
4
锅里水烧开，加几滴油，少许盐，倒入芦笋焯熟。
5
捞出过凉水后控干、码盘。
6
铺上蒜粒、小米椒。
7
取一净碗加入生抽、香醋、白糖、鸡精、少许盐、1勺凉开水调匀，做成调料汁。
8
锅里烧热，倒适量麻油烧热。
编辑：@婷婷 投稿
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