大葱爆羊肉
2017-11-20
08:45:50 来源：信阳新闻网
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- 大葱1根
- 鲜羊肉半斤
- 酱油半小勺
- 蒜末1小撮
- 白胡椒粉少许
- 香油2一3滴
- 姜末1小撮
- 陈醋1勺
- 盐1克
- 食用油2勺
1
鲜羊肉切薄片，葱白切斜丝，姜，蒜切末
2
羊肉入盘先放少许陈醋码味，炒时不会膻肉制嫩
3
在加一点点酱油
4
和2一3滴香油
5
少许白胡椒粉，用手抓均
6
静止十分钟
7
锅中放适量油
8
油热下入姜，蒜和羊肉煸炒段生变色
9
放少许酱油和盐炒均
10
最后放大葱丝，爆炒葱变软再次加醋，快速翻炒关火即可
编辑：@婷婷 投稿
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