节节高升 黄瓜酿虾仁时蔬

1

 

准备食材。

 

2

 

黄 瓜洗净，用盐搓揉，去除部分农药残留。

 

3

 

洗净后切成长度一致的段。

 

4

 

用刀子将黄瓜雕成黄瓜盅，挖去中间的芯，待用。

 

5

 

虾去皮洗净去除虾线。

 

6

 

切成小丁，放入一个鸡蛋清。

 

7

 

放入适量料酒。

 

8

 

备好虾丁，什锦蔬菜和水淀粉。

 

9

 

锅中放油烧热。

 

10

 

放入姜末爆香。

 

11

 

倒入虾丁煸炒。

 

12

 

虾丁炒至变色。

 

13

 

放入什锦蔬菜煸炒，放入适量的盐，点人适量的水。

 

14

 

水淀粉勾芡，放入适量的味精即可。

 

15

 

装人黄瓜盅内。

 

16

 

装满点儿，嘚瑟一下。