初秋口干咽痛 喝碗三叶三果汤

秋季燥邪逼人，容易出现肺热燥咳、口干燥渴、咽喉干痛等症状，不少街坊希望通过食疗缓解。中华中医药学会中药基础理论分会首届副主任委员、广州中医药大学第一附属医院内科教授蓝森麟推荐一道三叶三果汤，这道汤选取清肺润燥、化痰止咳的龙脷叶、桑叶与枇杷叶，配上清肺化痰、生津止渴的秋梨，清热生津、健脾开胃的无花果及清肺利咽、化痰止咳、润肠通便的罗汉果，再搭配有良好补肾滋阴、养血润燥、益气的瘦猪肉，感兴趣的街坊不妨一试——

　　食材：

　　三叶

　　龙脷叶30克、桑叶30克、枇杷叶30克

　　三果

　　秋梨2只、无花果60克、罗汉果15克

　　瘦猪肉250克

　　做法：先将食材洗净，秋梨、瘦猪肉切厚块，然后置于砂锅内，加入清水2000毫升，白酒少许，大火煮沸，小火熬1小时，即可。

　　功用：“三叶”与“三果”相配，清热生津、清肺润燥、化痰止咳效优。适合初秋燥热时一般人群饮用，也可供感受燥邪、肺热燥咳、口干燥渴、咽喉干痛、肠热便秘及肝热目赤、头晕头痛等症的辅助治疗。