蔬菜焯一下更补钙
2018-07-31
16:44:22 来源：人民网
欢迎订阅《信阳手机报》移动用户发送短信 XYSJB 到10658300即可开通 3元/月 不收GPRS流量费
蔬菜中的草酸会和钙形成草酸钙的沉淀，这影响钙的吸收。研究表明，降低草酸含量的烹调方式依次是煮＞焯＞炒，但是煮蔬菜，其水溶维生素流失太多，建议烹调蔬菜的时候沸水焯一下就可以。要注意的是，一定要水开了再焯，用的水要多，且时间要短，叶菜控制在30秒以内。
编辑：@婷婷 投稿
- 上一篇：常吃四种菜让你多活几年
- 下一篇：自制水果酵素有多神奇？营养师：和腌泡菜差不多
报晓风
信阳日报微信
掌上信阳微信
信阳日报新浪微博
信阳日报腾讯微博
请您文明上网、理性发言，并遵守相关规定。网友评论
网友评论仅供其表达个人看法，并不表明信阳新闻网立场。
评论列表
还没有评论，快来抢沙发吧！
