你是重口味老饕吗？

“每日一癌”第二弹上线！

今年4.15-4.21全国癌症宣传周，网易健康联合北京大学肿瘤医院顶级专家，每天推出一期公开课，教网友们预防生活中的常见癌。欢迎围观，坚持看视频的好宝宝还会得到彩蛋奖励！

本期前言：

滋味是一件很奇妙的事！宋朝林洪在《山家清供》中提到：食无定味，适口者珍。这个“适”，应有两层含义，一是适合，二是适度。现在大部分人只顾适合，并无尺度。常常是无盐不欢，无辣不欢，偏爱重口味。可是，嘴上痛快了，胃也痛快吗？脆弱的胃粘膜经得起折腾吗？我们不禁联想，现在年轻人频发胃癌，与这种重口味饮食习惯有没有关系？且听专家怎么说。

肿瘤公开课苏向前（来源：网易健康）

专家介绍：

苏向前，北京大学肿瘤医院副院长，胃肠肿瘤中心四病区主任。

公开课实录：

1、重口味饮食伤胃吗？

我们知道我们的胃是接纳我们每天吃进去的不同的饮食，包括我们讲酸甜苦辣咸。谈到所谓的重口味是否对胃有伤害，显而易见，重就一定是过度，过度的东西一定是对胃有负担的。我们强调过咸、过辣、过烫、腌制、熏制这样的食物对胃一定是会有影响的，我们一定要不能过度。

2、如果感觉胃酸严重，可以喝酸奶吗？

胃酸严重是胃本身分泌酸，给我们的感受，觉得有反酸这样的体会，胃酸严重是否能够喝酸奶不是一个同样的问题。酸奶本身对我们的胃肠道是一个比较好的营养素，因为它利于吸收，保护胃黏膜。胃酸严重和是否能够吃酸奶并不是互相有妨碍的，所以在所谓的胃酸严重的时候或者胃不舒服的时候，吃酸奶是没有问题的。

3、如果有胃炎，要减轻哪种口味？

如果我们胃本身已经有病变，包括我们现在经常看到的有糜烂性胃炎，或者是出血性胃炎等等，这样的胃炎往往就是由于我们的胃黏膜，由于我们的饮食不恰当，或者是由于我们的生活不规律，造成了黏膜的损伤，这时候我们进食的饮食的结构一定要注意。像我们刚才说的，不能过咸、过辣、过烫等，一定要降低温度，以流食、半流食这样的饮食为好，来防止对胃黏膜进一步伤害。

4、哪些好的饮食口味或习惯可以保护胃？

任何的饮食，只要合理、健康、新鲜，它对胃肠的功能全是有益于健康的，所以我们建议还是要合理的饮食、健康的生活方式，对胃肠道就是有好处的。

5、饮食原汁原味有利于保护胃吗？

我们说现在的饮食安全非常重要的，我们强调所谓的原汁原味，就是强调不要添加任何有害于身体健康的元素，只要没有这些元素的添加，对健康都是有益的。

6、对上班族的饮食有何建议？

如果说职业的因素，导致了我们生活不规律，尤其是饮食不规律，这时候我们这类人群就更加要关注自己的健康，尤其是胃肠道的健康。这个时候在我们进食、饮食的时候，更要强调有规律，尽可能的有规律，然后要适度，同时要合理的规划自己的生活，避免不规律的饮食生活习惯，这样对身体健康才能够有个起码的保障。

现在谈到癌症大家都有很广泛的一些话题去聊，其中包括吃什么东西可以防癌，我们作为一个肿瘤工作者提醒大家，任何饮食、食品应该适量、健康、合理的选择，就可以起到有利于身体健康的因素。

结尾：大家好，我是苏向前，健康是一种生活态度，预防胃癌要从日常生活点点滴滴做起，欢迎关注网易健康。