婚宴酒席点菜攻略 婚庆教你怎么点菜最划算

婚宴是婚礼上十分重要的部分，掌握一定的婚宴酒席点菜技巧，会让你在这个过程中事半功倍。

婚宴酒席点菜攻略-把握好预算

不同酒店的婚宴菜单价位是不同的。婚礼纪平台就提供了从2000元以下到5000元及以上等5个价位的选择。这里建议新人在估计当天到场的宾客数后，确定婚宴的桌数，结合自身的经济状况挑选菜单。在2000元以下的低价位，最重要的指标是性价比，在高价位，则更应注重酒宴的奢华大气。

婚宴酒席点菜攻略-合理搭配菜品

菜品搭配上要高档不要低档。即使你预算有限，也不能点毛血旺、番茄鸡蛋这种低档菜，会拉低整体的档次。

首先要点一到两道酒店的高档招牌菜，提升整体逼格。其次要按照六到八冷加八热的搭配原则，认真挑选菜品。最后要注意菜品选择和搭配的禁忌，菜品总数目应为双数。鸡与“吉”谐音，寓意着吉祥如意，鱼和“余”谐音，寓意着年年有余，所以在婚宴上鸡和鱼是必不可少的。水果中不能有梨和橘子，两者都有分离的含义。虽然客观来说这些属于唯心主义，但是普遍性的禁忌还是遵守得好。

婚宴酒席点菜攻略-合理搭配颜色

颜色搭配上，菜肴以红、金等喜庆颜色为主色调，搭配其他颜色为佳。当然这一点更为灵活自由，没有特殊的限制。

婚宴酒席点菜攻略-分量充足

菜的分量要足，很多宾客在参加完婚礼后会说没有吃饱，这就造成了较差的体验。提前向酒店方咨询清楚，海鲜、肉类、其他菜品的份量是多少，加一些水果、甜点、羹汤，宁可剩菜也不能少菜，避免婚宴开始没多久，宾客就无菜可吃、面面相觑的现象发生。

婚宴酒席点菜攻略-关注菜名

在选菜时，包含吉祥用语的菜名不仅包含着对婚礼的美好祝愿，也会让宾客感到新奇愉悦，比如上海拉薇达私人婚礼会馆的菜单中，就有百年好合捌味碟、幸福美点印双辉、甜甜蜜蜜红豆沙等菜名，而在东方万国宴会中心的菜单中，也有佳偶天成拾彩蝶、锦绣水果盘等菜名。只是从名字上看，是不是很棒？

但是有一点需要注意，菜名只是加分项而不是核心，关键还是菜品本身的口味、份量、卖相等。所以在选择这种菜的时候，要认真咨询酒店方，菜品实际的原料、味道、份量是怎么样的？可以试吃吗？

婚宴酒店点菜攻略-货比三家

如果从婚宴上省钱，很重要的方法就是货比三家了。多去几个酒店看一看，是不是在同一规格上，有的更加具备性价比，就会有从婚宴菜单上节省开支的可能性。