长康减盐酱油、与你一起科学掌勺！

在《中国食品工业减盐指南》实践研讨会上，中国工程院院士、中国营养学会名誉理事长王陇德指出：“不健康的生活方式和行为，如高盐、高油、不合理膳食和缺少锻炼等，是当前慢性病发生和流行的主要危险因素。”减盐已被全球公认为最具成本效益的慢病干预策略之一。

国家推出的《国民营养计划（2017-2030）》提出，预计2030年的时候，进一步提高居民的营养健康素养，让全国人均每日食盐摄入量降低20%。“健康用盐、低盐调味”正在成为新时代下的新消费选择。

中国居民营养状况调查显示：

中国18岁及以上居民人均每日烹调盐摄入量为10.5g，加上通过加工食品摄入的盐以及食物本身固有的盐，我国居民实际盐摄入量估计在12g左右，远远超过了世界卫生组织推荐成年人每天食盐摄入量低于5克的最大摄入值。

那么尽量选择在家自己烹饪，可以帮助家庭有效控制盐量，更有助于减盐。而减少家庭烹饪用盐，在酱油选择上，选择长康极鲜达减盐酱油，用心守护你的健康。

为什么选择长康极鲜达？

食材精选，非转基因：只采用合作生产种植食材酿制，通过传统与现代工艺结合，严格选用非转基因脱脂大豆和上等小麦，经过蒸煮，发酵，压榨等各个不同周期的工艺严格酿造而成。

180天超日式发酵：酱油酿造的过程就是一个大豆蛋白水解成氨基酸的过程，酱油生产过程中酱醅在发酵开始的7-15天就完成蛋白质分解为氨基酸的过程。但发酵后期一些风味物质的形成与发酵周期是有一定关系的，一般来说，发酵周期越长，对酱油酿造的工艺要求更高，同时口感也更好，比如极鲜达经过180多天超日式发酵，酱香浓郁，脂香突出，口感也更加饱满。

减盐30%：在产品特色上，盐份比传统高盐酱油低30%，更符合现代国民对低钠膳食和健康饮食的需求，长康建议高血压、肾功能障碍、老人儿童等有控盐需求人群尽量选购减盐酱油。

氨基酸态氮：作为衡量酱油质量优劣的重要理化指标，也是消费者选购酱油的一个主要参考指标。氨基酸态氮含量越高，代表酱油质量越好，目前市场上的酱油氨基酸态氮含量多在0.4g/100ml至1.0g/100ml之间，而长康极鲜达酱油达到1.2g/100m，超出国家特级酱油标准0.4g/100m。

特级品质，匠心打造，美食常伴，身体长康，极鲜达陪伴你一起唤出食材本味，尽心守护你的健康。

免责声明：市场有风险，选择需谨慎！此文仅供参考，不作买卖依据。