青春问药南粤——广药大师生“三下乡”科考服务德庆南药产业发展

盛夏时节，肇庆市德庆县的药田里绿意葱茏。在南药种质资源保护基地，青年学生俯身观察巴戟天、何首乌、广佛手等药材的生长特征；在巴戟天加工现场，大家围着药工学习净选分级、抽芯、压扁和烘干工艺；在交易中心和企业车间，师生认真记录药材流通、质量控制及产品开发中遇到的问题。

今年暑期，广东药科大学中药学院联合广东省中药协会，组建“岭南特色中药加工与炮制”科考突击队，在广东省委政法委“百千万工程”驻德庆县工作队协调推动下，赴德庆县开展暑期“三下乡”科考实践活动。团队由3名中药炮制学专业博士教师、2名马克思主义学院博士教师和11名本科生组成，依托广东省示范性数智化中药产业学院，把青年社会实践与地方产业需求紧密结合，以专业所长服务南药产业发展。

（科考突击队与德庆县工作队合影）

带着问题下乡，沿着产业链调研

德庆南药资源丰富，巴戟天、肉桂、何首乌、广佛手等具有较好的产业基础。如何推动南药由原料销售向标准化生产、精深加工和品牌化发展迈进，是当地产业转型面临的重要课题。

出发前，科考队围绕“种质资源-规范种植-产地加工-饮片炮制-质量评价-产品开发-品牌建设-市场对接”梳理调研主线，将任务细化到每名队员。大家带着问题走进乡村，既看资源优势，也查产业短板；既听部门和企业的意见，也记录合作社与种植户的实际诉求。

调研期间，师生走访德庆南药产业园、RCEP交易中心、种质资源保护基地、巴戟华南交易中心、科研平台、龙头企业和专业合作社等近20个点位，通过实地踏勘、座谈访谈、生产体验和资料核验，系统了解南药产业链发展情况。

在种质资源保护基地，队员们学习药材品种辨识、种质保存和栽培技术；在金毛狗脊种苗繁育基地，调研组培育苗与标准化种植；在巴戟天加工现场，大家把课堂上所学的炮制知识与实际生产工序逐项比对；在肉桂育苗基地和产品加工企业，团队进一步了解种苗供应、桂枝桂叶综合利用以及茶饮、日化、精油和文创产品开发情况。

一次次现场观察、一场场深入交流，让学生看到，一味药材从种苗走向市场，要经历种植、采收、加工、检测、流通和产品开发等多个环节，每环节都关系产品质量、企业经营和农户收益。

（突击队于RCEP交易中心开展调研）

聚焦基层需求，让专业服务落到实处

“三下乡”既要“身入”基层，更要“心到”基层。科考队坚持边走访、边记录、边分析，每晚集中复盘当天调研情况，将不同部门、乡镇、企业、合作社和种植户反映的问题分类整理。

调研中，团队发现，德庆南药产业虽然资源基础较好，但仍存在种植和加工标准不够统一、产地精深加工能力不足、质量追溯体系有待完善、产品附加值不高、区域品牌辨识度不强、专业技术人才短缺等问题。

“我们希望通过科考，不仅弄清楚德庆南药产业‘有什么’，还要研究清楚‘缺什么、补什么、怎么补’。”广东药科大学中药学院党委副书记刘志挺说，青年学生下乡不能只当参观者，更要成为基层需求的记录者、产业问题的研究者和专业服务的参与者。

围绕调研发现，团队将一线资料归纳为产业底数、发展问题、技术需求、人才需求和合作事项等模块，形成调研报告以及问题清单、需求清单、建议清单、合作清单等阶段性成果，并就规范化种植、加工炮制工艺优化、质量标准提升、药食同源产品开发、区域品牌建设、技术培训等提出建议，为地方决策、企业技术对接和后续校地合作提供参考。

（突击队向当地农户学习巴戟天抽芯操作）

在乡村课堂中读懂责任担当

药田、苗圃、车间和市场，构成了一堂生动的“大思政课”。中药炮制学教师指导学生观察工艺、分析质量问题；马克思主义学院教师将乡村振兴、劳动精神、专业伦理和青年责任融入实践；广东省中药协会发挥行业资源优势，帮助对接企业需求；广东省示范性数智化中药产业学院为产教融合和成果转化提供平台支撑。

学生既要辨药材、看工艺，也要做访谈、查资料、梳理问题。面对种植户的生产经验、企业的技术诉求和市场端的现实变化，队员们逐渐认识到，专业能力不仅体现在掌握多少书本知识，更体现在能否从复杂现场发现问题、分析问题并提出切实可行的思路。

（突击队于德庆巴戟交易中心交流）

近年来，广东药科大学中药学院围绕“就业能力赋能发展计划”和“专业能力精进发展计划”两条主线，推动社会实践与专业教学、思政教育、产业服务相融合。此次暑期“三下乡”，正是学院探索“科考式”实践育人的一次尝试：以县域特色资源为切入口，以产业链为调研主线，以基层需求为服务导向，以清单、报告和合作项目为成果出口，让学生在服务乡村振兴中提升专业素养。

从一次走访到一份清单，从一个问题到一项合作，社会实践的结束也是持续服务的开始。下一步，广东药科大学中药学院将依托广东省示范性数智化中药产业学院，围绕实践教学基地建设、产业技术培训、加工炮制技能提升、质量评价和产品联合研发等方向深化对接，推动高校人才、科技和平台资源进一步下沉县域产业一线，为德庆南药产业规范化、精深化、品牌化发展注入青春力量。

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