供应链价值持续释放 绝味食品筑牢企业抗周期经营底盘

2026年上半年卤味行业处于存量竞争阶段，消费端承压，绝味食品在营收端承受行业压力的背景下，向内夯实产业根基，供应链板块显现积极变化，成为公司转型过程中重要的支撑力量。从中期报告可以看到，公司二季度归母净利润实现同比正增长，资产负债率维持23.66%低位，财务结构稳健，为供应链持续迭代提供充足安全垫。

依托全国布局的生产与冷链网络，报告期内绝味食品供应链配套业务实现稳步增长，供应链能力不再单纯服务自有终端门店，开始向外释放协同价值，开辟出新的业务增量。全国多工厂柔性化生产模式持续落地，结合不同区域消费数据动态排产，按需调节产能，有效控制产品损耗，保障数千家终端门店鲜货供给稳定。

短保卤味对冷链流转效率要求极高。公司持续优化仓储、干线与末端配送调度体系，打通工厂直达门店的冷链链路，无论是高密度核心商圈，还是下沉社区点位，均可以实现货品高效送达，为门店调改、新品试销提供基础保障。全链条品控贯穿原料采购、生产加工、冷链运输、终端上架，严守食品安全底线。

结合终端推行的“一店一货盘”策略，供应链端实现供给侧灵活适配。针对社区店、商圈店不同门店模型，差异化调配货品，打通供应链与终端门店的数据联动，提升整体周转效率。在行业普遍收缩的环境下，公司没有盲目大规模资本开支，依托现有成熟网络做效率优化，把资金重点投向工艺升级与流程提效。

与此同时，公司董事会推出中期分红以及1‑2亿元股份回购预案，充分体现管理层对长期产业价值的信心。稳健的现金流底盘，让企业有能力持续打磨供应链体系，从容应对行业周期波动。

供应链是卤味企业的核心壁垒。面对行业洗牌，绝味食品将继续深化柔性生产与全域冷链建设，持续放大供应链协同价值，以产业底座优势，赋能终端变革，推动经营质量持续改善。

标签：