油茶暖炊烟，小店映新生

嘉禾九老峰下，夜色渐浓。街对面，“636”灯箱暖光流淌，照亮蓝嘉便利店的玻璃门。店主李爱凤端着一碗热气袅袅的油茶，笑意漫过眼角，往来熟客皆被那阵醇香与暖意轻轻拢住。

从昔日濒临关张的汽配铺，到今日智慧明亮的加盟店，再到飘散乡愁的风味窗口，这间小店，正静静书写一段属于市井街角的焕新传奇。

灯火重燃——从汽配沉寂到636新生

蓝嘉便利店的转身，是无数县域小店挣扎求存的真实映照。“以前叫公园汽配，卖汽车配件，生意也曾不错。后来库存越压越多，资金周转艰难，几乎喘不过气。”李爱凤抚着旧照，轻声回忆。随着九老峰景区兴起，他们转向食杂经营，却再逢连锁便利店席卷、电商冲击与疫情叠加，传统小店的生存空间愈发逼仄。“最难的时候，全靠着卷烟柜台撑起这个店。”微薄利润，如沙漏般悄然流逝。

（图为 干净整洁、焕然一新的新店）

转机出现在2022年。湖南嘉禾县烟草专卖局（分公司）客户经理黄忠（后文简称嘉禾烟草）多次登门，推介“湘汇636”加盟终端。几番了解与权衡后，李爱凤毅然递交申请。在专业团队的辅导下，短短三月，数万元投入让店铺焕然一新——时尚门头化作“夜光名片”，科学布局令商品清晰悦目，通畅的安全通道更显贴心。改造甫成，高端酒水销量便迅速攀升，小店终于挣脱生存线，驶入发展的快车道。

硬件的焕新只是开始，软实力的沉淀才真正关键。

近年来，蓝嘉便利店成为郴州品牌培育活动的活跃一分子。李爱凤将滞销烟移步黄金展位，与本地农产搭配推介；让新品卷烟频繁“亮相”，甚至摆出吸睛的创意造型。“人都是视觉动物嘛。”她笑言。独特的陈列引来顾客驻足，不仅带动目标烟品销售，更拉动整体卷烟销售额提升约三成，引得左邻右舍纷纷前来“取经”。

微光成炬——小柜台里的大成长

李爱凤的蜕变同样动人。从最初面对线上营销的手足无措，到如今从容拍摄、剪辑短视频；从不知如何开口推广，到在全市零售户“开口营销”比赛中自信陈述——嘉禾烟草公司搭建的培训与竞赛平台，成了她突破自我的阶梯。

柜台上，一排由废弃烟盒巧手改制而成的七彩花篮、葫芦与花瓶，宛如小型艺术展，为店铺添了一抹别致的生态意趣。

步入如今的蓝嘉便利店，新零售的智慧痕迹处处可感。卷烟展示区犹如微缩艺廊：新品烟支拼出嘉禾山水图样，滞销品牌借创意陈列重获目光。

（图为 李爱凤在开口营销大赛中获奖 左起第三位）

“时代在变，环境在变，市场也在变。唯有主动拥抱趋势，持续提升终端的软硬件，前路才能走得稳、走得远。”李爱凤话语平静，却字字清晰。

暖香传情——舌尖蜿蜒乡愁路

店虽小，却盛着乡土深情。嘉禾县，尤其袁家、塘村一带，油茶饮食文化源远流长。青花瓷碗中茶汤浓醇，佐以金黄酥脆的米花与麻枣，专柜前袅袅飘散的，正是嘉禾最地道的乡愁。村里人用料实在，米花饱满，茶汤清亮。“我们镇会做油茶的老人不少，可好东西走不出大山。”去年寒冬，七十多岁的赵阿婆顶着风霜找来：“阿凤，听说你店能往景区卖货……能不能帮我卖点油茶？”老人双手皲裂，紧捧陶瓮，眼中却闪着光。李爱凤心头一颤，当即决定将家乡袁家镇的油茶引入店中。

（图为 店里刚出炉的新鲜油茶）

如今，小店每月稳定消化百余斤手工油茶，以及鸡蛋、鱼干等土产，让数位如赵阿婆一般的留守老人，手心有了踏实收入。油茶香漫过柜台，不仅为步履缓慢的乡亲蹚出一条增收小径，更让沉淀数百年的嘉禾风味，随着南来北往的游客，飘向更远的地方，化作乡村振兴的温暖注脚。

油茶在嘉禾，早已超越食物本身，成为流淌于时光里的文化符号。从清康熙年间起源，到“少年饿昏，得茶树叶滴水解救”的古老传说，再到如今嘉禾人“不可一日无此君”的日常，一盏油茶里沉淀着土地的温情。李爱凤特意在柜前摆放老茶篓与旧照片，让每位品茶的客人，指间都能触到跨越三个世纪的文化温度。

夜色朦胧，烟雨似轻纱。蓝嘉便利店的636灯箱，在雾气中晕开一团暖光。从汽配困局中艰难求生，到拥抱“湘汇636”实现形象与经营的双重蜕变，李爱凤与她的店，在九老峰下静静演绎着县域零售终端的韧性生长。当现代终端体系遇见乡土物产，碰撞出的是小店升级与乡村振兴的和谐共鸣。嘉禾的烟火巷陌里，蓝嘉便利店的新故事，正伴着油茶香，悠悠飘远，袅袅不绝。（李赛）

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