岳阳汇康：筑牢安全生产防线 守护市民“肉篮子”安全

4月30日，走进岳阳汇康食品有限公司——这家承担岳阳中心城区近百万人口肉类供应重任的企业，探访其如何以高标准安全生产体系，为市民餐桌输送“放心肉”。

严把入口关：全流程溯源保安全

进入厂区查验区，工作人员正为每头生猪录入“两证两章”专属身份信息。公司年屠宰能力达100万头，每小时可机械化处理300头生猪。唯有通过层层检疫的猪肉，方可进入市场。品质控制部部长卢怡纯介绍，生猪入场需核验检疫证明、健康状态，并实施“批批检、全覆盖”非洲猪瘟PCR及瘦肉精检测。屠宰过程中，官方兽医全程同步检验，合格产品加盖双重验讫印章，确保“从源头到餐桌”全程可溯。

液氨制冷区：铁腕制度守红线

液氨冷库是安全生产的核心区域，储存着十余吨液氨。安全主管周伟龙表示：“这里严禁烟火，责任区内发现烟头要严格追责。”公司通过网格化管理，划定安全责任区，全员化身“安全员”，并设立安全领导小组与考核机制，将隐患扼杀于萌芽。

网格化+科技：织密安全防护网

厂区内，安全巡查员彭可全副武装：安全帽、防噪耳塞、口罩一应俱全。他每日穿梭于生产线与消防设备间，确保124组消防栓、89组灭火器随时可用。针对受限空间作业，公司严格执行“审批+监护”双保险流程，并定期开展应急演练，提升全员处突能力。

环保并行：绿色生产护生态

除安全生产外，公司投资建设专业污水处理站，确保生产废水达标排放。设备安全生态环境部同步监管设备运维与环保指标，实现经济效益与生态效益双赢。

从液氨管控到品质溯源，从网格责任到绿色生产，岳阳汇康以“零容忍”态度筑牢安全防线，为市民“肉篮子”保驾护航。(夏新田 刘玲)

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