市县长大湾区对话｜药食同源之珍 兴仁薏仁米的大湾区畅想

18日，兴仁薏仁米亮相第九届中国国际食品及配料博览会、第三届中国国际预制菜产业博览会和第十四届广东现代农业博览会。在同期举办的“第二届乡村优势特色产业发展大会暨市县长大湾区对话”活动上，《兴仁薏仁米批发价格指数年度运行分析报告（2024）》正式发布。

图为兴仁薏仁米在贵州展位展销

此次活动中，兴仁市深度挖掘市场潜力，相关企业精心筹备，以现场展示、品鉴互动、行业报告发布等形式，全方位呈现兴仁薏仁米的品质优势。

图为活动现场李文博作专题推介

会上，贵州省兴仁市委常委、人民政府副市长李文博以“兴仁薏仁米 药食同源之珍”为主题，向粤港澳大湾区全面展示了兴仁薏仁米这一特色农产品的独特价值与产业发展成效。李文博介绍，兴仁市作为薏仁米的重要产区，其种植历史已有两千余年。如今，兴仁市已成为全国最大的薏仁米种植基地、加工中心和产品集散地。

好山好水造就高品质薏仁米

兴仁市地处云贵高原，得天独厚的环境保证了薏仁⽶优异的品质，其所含蛋⽩质、碳⽔化合物、淀粉、氨基酸等元素，均⾼于国内外其他产区⽣产的薏仁⽶同类指标含量。

图为兴仁市薏仁米种植地

“世界薏仁看中国，中国薏仁看兴仁。”凭借优良的品质，兴仁薏仁米畅销全国，远销海外。先后获国家地理标志证明商标、地理标志农产品、地理标志保护产品，入选地理标志保护产品中欧互认清单等。

薏仁米市场行情逐步回暖

2022年，兴仁市人民政府与中国经济信息社合作推出了全国首只薏仁米产业价格指数——兴仁薏仁米批发价格指数，包含“兴仁薏仁米批发价格指数”和“贵州薏苡仁批发价格指数”。该指数旨在全面监测薏仁米产品市场运行情况，为市场参与者提供了解市场波动的数据参考，为产业发展提供决策依据。

指数结果显示，随着近年来兴仁的薏仁米种植面积缩减，叠加中药、粮油等市场对薏仁米价值的愈发关注，以及库存的逐步消化等综合因素，薏仁米价格呈现回暖趋势。结合薏仁米价格波动周期规律，预计2025年薏仁米行情或出现阶段性好转。

图为兴仁薏仁米批发价格指数走势

一粒米撬动大产业

近年来，兴仁市将薏仁米产业确立为“一县一业”主导产业，并制定了薏仁米产业提质增效行动方案，在品种选育、质量提升、品牌建设、技术升级、海外市场拓展以及税收优惠等多方面，出台了一系列政策措施，将兴仁薏仁米打造成国内知名、国际有影响力的品牌。

目前，兴仁薏仁米不但在产量、销售额等指标上领跑全国，还构建起完整的产业链条。兴仁市集聚了63家薏仁米加工企业，包括1家国家级龙头企业和3家省级龙头企业，年加工产能达45万吨，产业综合年产值突破30亿元。

据了解，兴仁市将推动薏仁米产业从传统农业向高附加值领域转型，逐步实现种植⾯积、生产加工、市场交易、良种繁育、品牌影响、研发能力以及规划定位等七个全国第一的目标，真正实现“一粒米撬动大产业”的乡村振兴愿景。（季超 汪伟坚）

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