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春季适合吃的4道养生菜

2019-04-12 09:37:50 来源:互联网
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一年之计在于春,春季阴寒消退,阳气上升,但天气还是比较寒冷,在进补的过程中要注意补充热量,暖中散寒,以满足机体日趋活跃的需要,多吃一些性温的食材对身体是有好处的,下面就推荐大家春季适合吃的4道养生菜。

1、菠菜汤

菠菜具有养血止血、敛阴润燥、通利肠胃的作用,适合平时血虚肠枯而致大便秘结,尤其是老年慢性便秘、习惯性便秘以及痔疮便血、小便不利、高血压等患者食用。菠菜含有大量的植物粗纤维,可以促进肠道的蠕动,利于排便。

2、香椿炒鸡蛋

春季谷雨前后是吃香椿的好时节,香椿被称为“树上蔬菜”,其味道芳香,鲜嫩清脆,具有醒脾开胃,补阳滋阴,提高免疫力等作用,因此民间有“常食香椿不生杂病”的说法。鸡蛋中富含的优质蛋白质,是除了母乳外,其他食物都无法相媲美的,易于人体吸收,能够保肝护肝促进肝细胞再生,修复肝脏受损组织。

3、凉拌莴笋

莴笋是春天养生的首选。莴笋具有很多功效,在古代人们常用语用于治疗小便失禁及脾胃的消化不良。莴笋含有的营养成分比较高,有助于促进肠道的通顺,能适当减少心房的压力,对一些患有高血压和心脏病患者极为有益。

4、荠菜饺子

早在我国古代医学书上对荠菜就有记载,认为荠菜具有清热、解毒、凉血、健脾、利水、降压、利肝、明目等功效,主要适用于高血压、眼底出血、牙龈出血、鼻出血、便血、尿血、肾炎水肿、青光眼、痢疾等。食用之后能清热降火,对热性体质的人和上火的人来说是一味调养身体的良药。


编辑:信阳日报社全媒体编辑-姚珑珺
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