浉河区开展食品安全生产培训

卢小龙

为进一步提高食品生产企业负责人法律意识，推动食品生产经营企业落实食品安全主体责任，7月26日，2017年浉河区第一期食品生产企业培训班开班。浉河区各食品生产企业负责人和食品安全管理人员参加了培训。

本次培训班为期2天。市区食品监督管理专家对食品生产企业飞行检查常见问题及如何规范、《河南省食品生产企业食品安全主体责任暂行规定》《食品生产经营日常监督检查管理办法》《食品生产日常监督检查要点》和《操作手册》、GB14881-2013食品安全国家标准《食品生产通用卫生规范》和食品生产企业信用档案、监管档案建立与完善等内容进行讲解，并就食品生产经营企业贯彻落实《食品安全法》和主体责任等问题与参训人员进行了探讨。

浉河区食品药品监督管理局负责人表示，通过此次培训，希望全区食品生产企业负责人提高认识、自我加压、合法经营，不断提升食品安全管理水平，熟悉食品安全法律法规，做到知法、守法，切实保障公众食品安全。

参训人员一致认为，此次培训内容丰富、专业性强，让他们对食品的生产与加工有了更加全面的认识，回去后加强学习、规范管理，加强行业自律，落实主体责任，强化食品安全管理，促进食品生产行业健康发展。