飨堂社区正宗鼓楼羊肉汤店：老店焕新颜

信阳新闻网5月11日讯 在国家卫生城市建设工作中，浉河区飨堂社区正宗鼓楼羊肉汤店发生很多变化，店里员工说：“自从开始全面巩固国家卫生城市建设以来，我们响应号召、积极主动，将原来的煤炉子变成电锅子，还有消毒柜、强力蚊蝇消灭器、防蝇帘。还别说，生意越来越好，我们就干得越来越有劲了。”

为了提高顾客“回头率”，该店店主在文明服务上下功夫，除了把餐馆打扫得干干净净、信息公开，还在餐桌上摆放了精致美观的筷子盒、干净透明的牙签盒以及新鲜的生抽、醋、味精等调味品，还免费提供香菜、大蒜、卫生纸等。

如今，这个有11年历史的小店管理规范，店面整洁，工作台生熟分开，食品摆放整齐,从进货一直到最终出菜科学而且规范，做到了亮证经营和所有的工作人员健康证上墙公示，餐厅以及厨房的环境令人舒心放心。

“这店我来过很多次了，味道很好，以前的卫生情况不是很好，现在虽然是中午才开始正式营业，早上就已经开始打扫卫生了。”消费者何先生说。

润物细无声，在全面巩固国家卫生城市建设中，城市餐馆的经营者不仅在潜移默化中改变了卫生习惯，提高了卫生意识，而且还主动成为全面巩固国家卫生城市建设的志愿者。

信阳日报报晓风客户端记者 丁舒雅 郑立东 李 鹏