信阳新闻网欢迎您!

2019年食品安全与健康流言榜出炉,你的餐桌安全守住了吗?

2020-01-12 10:00:00 来源:北京晚报
欢迎订阅《信阳手机报》移动用户发送短信 XYSJB10658300即可开通 3元/月 不收GPRS流量费

近日,中国科协与中国食品科学技术学会共同梳理并发布了“2019年食品安全与健康流言榜”,看看这些流言,你的餐桌安全守住了吗?

  流言1

  喝“千滚水”会造成亚硝酸盐中毒

  科学真相:反复煮沸的饮用水中亚硝酸盐含量会有所增加,但在人体正常饮水量下,不会引起亚硝酸盐中毒。

  流言2

  服用维生素C补充剂能预防流感

  科学真相:维生素C广泛存在于新鲜蔬果中,有实验发现其具有缓解感冒症状的作用,但临床疗效尚未能肯定,其可预防流感没有科学依据。

  流言3

  食物清洗变色是添加了人工色素

  科学真相:在日常生活中看到食物变色、褪色的现象基本都是天然色素不稳定或溶解造成的。

  流言4

  吃西瓜感染H7N9病毒

  科学真相:H7N9不会通过新鲜、干净的水果(如西瓜等)传播。

  流言5

  喝荷叶茶可快速减肥

  科学真相:相关研究尚停留在动物实验层面,尚未有严密、科学的人体实验证据。

  流言6

  最聪明的孩子都吃素

  科学真相:尚无科学证据表明“膳食结构与智力发育之间有关联”。简单从儿童餐单上去除所有动物性食品,极易引起营养不良而妨碍学习能力。

  流言7

  生吃鱼胆能清肝明目和消火

  科学真相:生吃鱼胆治病无依据,滥用中毒案例时有发生。

  流言8

  奶、蛋、肉类是最有效率的健康杀手

  科学真相:任何食物过量食用都可能带来不利影响。指南建议适量食用有利于保障充足营养状态。

  流言9

  喝蒲公英茶可以祛肝毒治肝炎

  科学真相:蒲公英为药食两用物质,但蒲公英茶尚不能达到发挥治疗作用的剂量。

  流言10

  只吃蔬菜水果可以减肥

  科学真相:长期以蔬果为膳食主体,谷物、豆类、肉蛋奶等食物过少,极易导致营养不良,肌肉流失,代谢率下降,长期食用不利于维持好身材。

  原标题:2019年食品安全与健康流言榜出炉


编辑:信阳日报社全媒体编辑-郑琦
  • 报晓风
  • 信阳日报微信信阳日报微信
  • 掌上信阳微信
  • 信阳日报新浪微博
  • 信阳日报腾讯微博

请您文明上网、理性发言,并遵守相关规定。网友评论

验证码:

网友评论仅供其表达个人看法,并不表明信阳新闻网立场。

评论列表
还没有评论,快来抢沙发吧!
回到顶部

工信部备案:豫ICP备09044067号

河南省互联网新闻信息服务许可证 编号:01201517001

信息网络传播视听节目许可证 编号:1910522

豫公网安备:41159002000089号

河南省违法和不良信息举报中心

违法和不良信息举报受理和处置管理办法

app手机客户端
订阅手机报 信阳手机报