信阳新闻网欢迎您!

西安充满烟火气息的老街小店 藏着最撩人的市井美味

2018-07-31 17:30:24 来源:央视网
欢迎订阅《信阳手机报》移动用户发送短信 XYSJB10658300即可开通 3元/月 不收GPRS流量费

西安

唐朝时期就有韦曲镇,因诸韦聚居得名,以东五里即今长安城区东少陵原东南端,有杜曲,为诸杜世居之地,合称韦杜,是当时长安城南名镇。杜甫的《赠韦七赞善》诗中有一句“城南韦杜,去天尺五”,就是对当时韦、杜两大家族的称誉和标榜。

西安

现在的韦曲不止是历史的名镇,更是吃货的天堂。从地铁2号线航天城A口出来,就能看见不远处的怡悦坊牌楼,穿过文化街进去就是韦曲老街,熙熙攘攘的人群让这个老街市井气十足。出了老街再到新华街、青年北街、韦曲北街,每条街上都有让人垂涎的美食。

| 老孙家茂海葱花大饼

老孙家茂海葱花大饼

一家开了四十一年的老店,住在附近的很多人可以说是吃着他家饼长大的。他家店不大,五六张桌子,每次去店门口都围满了人,都在等着葱花饼出锅。葱花饼色泽金黄,外表酥脆,香气十足,只要九块钱一斤,够2-3个人吃。除了葱花饼还有稀饭,一份稀饭一份饼,搭配着免费的小菜,就是一顿舒适的早餐。想吃的小伙伴一定要趁早,有时候不到中午就卖完了。

老孙家茂海葱花大饼

| 義绒炒凉粉

義绒炒凉粉

门口直接摆着一口平底锅,每当有人要炒凉粉时,老板就娴熟的拿起碗和铲子开始炒,炒好的凉粉软滑Q弹,满嘴留香。除了炒凉粉,他家还有凉皮、饸饹、鱼鱼等等,种类丰富,天热来一碗凉爽的鱼鱼也不错。義绒炒粉店在韦曲老街开了有四十来年,是一家传三代的老店。

義绒炒凉粉

| 刘大饼香辣土豆片夹馍

刘大饼香辣土豆片夹馍

土豆片夹馍源于高陵,有“高陵汉堡”之称,前两年在西安爆火,大街小巷都开满了各种土豆片夹馍小店。土豆蘸上酱汁直接塞进馍里,馍大,土豆香脆,他家有三种口味可选,麻辣、微辣、三鲜。

刘大饼香辣土豆片夹馍

| 薛记肉夹馍

薛记肉夹馍

看到肉夹馍,哥就有种亲切感。小店里挤满了人,每个人都是奔着肉夹馍来的。他家馍烤的酥脆,吃起来馍酥肉香,肥而不腻,令人回味。薛记还有米线、紫菜汤,觉得一个馍不够的可以点着一起吃。

薛记肉夹馍

| 老薛家米皮

老薛家米皮

老薛记米皮的人气也很旺,中午去吃,人几乎都坐满了。米皮口感光滑,香辣筋软,在店里吃饭的人大多都是一个肉夹馍一碗米皮。

老薛家米皮

| 渝膳坊重庆小面

渝膳坊重庆小面

地道重庆人开的一家重庆小面。店面不大,六张桌子,收拾得很干净。面条筋道,口感麻辣入味,一碗麻辣小面下肚,吃得酣畅淋漓,浑身舒坦。他家还有红烧牛肉面、泡椒鸡杂面、酸菜肥肠面等,种类比较丰富。

渝膳坊重庆小面

| 洋芋搅团

洋芋搅团

洋芋搅团是来自甘肃的一道特色粗粮美食,吃惯了细粮偶尔吃些粗粮也不错。土豆煮熟之后剥皮,放入槽中捶打,在店里不时还可以听到老板不断捶打搅团的声音。洋芋搅团口感软糯,吃一口土豆香味浓郁。除过搅团还有葱花饼、稀饭等。

洋芋搅团

| 刘宝老家铜锅串串

刘宝老家铜锅串串

刘宝老家铜锅串串称得上是西安串串界的“小霸王”,无论荤素全部3毛一串,6个月12家店,不排队都吃不到。区别于传统的不锈钢锅,他家用的是定制的铜锅,锅底是重庆才有的醇厚牛油锅底。香菜牛肉、姜仔牛肉、泡椒牛肉、麻辣牛肉、牛杂系列等全都有,还有几十种素菜,种类丰富。

刘宝老家铜锅串串

| 湖南米粉

湖南米粉

他家红烧牛肉米粉、牛肚米粉卖得最火。牛肉筋烂,米粉爽滑香辣,还有些酸豆角,吃起来香辣酸爽,味道算是中规中矩。除了米粉,还有面、花干鸡蛋等。

湖南米粉

| 面道

面道

陕西人吃饭怎么少得了一碗面?面道位于新华街与长兴北路交界处,门头就“面道”两个字,简洁也很亮眼。店里收拾的很干净,他家面都是手工制作,盐、醋等调料都在碗底,吃起来面条筋道,份量也足。听说肉酱面也不错,有机会可以尝尝。

面道

(作者:老妖带你吃西安)

编辑:信阳日报社全媒体编辑-余晨
  • 报晓风
  • 信阳日报微信信阳日报微信
  • 掌上信阳微信
  • 信阳日报新浪微博
  • 信阳日报腾讯微博

请您文明上网、理性发言,并遵守相关规定。网友评论

验证码:

网友评论仅供其表达个人看法,并不表明信阳新闻网立场。

评论列表
还没有评论,快来抢沙发吧!
回到顶部

工信部ICP备案编号:豫ICP备09044067号

互联网新闻信息服务许可证 编号:01201517001

信息网络传播视听节目许可证 编号:1910522