信阳特产亮相外交部河南全球推介活动

推介信阳毛尖

信阳日报全媒体记者 程云

信阳毛尖、信阳菜、鸡公山矿泉水登上世界舞台!4月13日，外交部河南全球推介活动在北京举行，信阳毛尖茶等信阳特产作为展示河南魅力的重要元素之一闪亮登场，受到国际友人广泛好评。本次推介会由外交部和河南省人民政府主办，信阳市和洛阳市是承办单位中仅有的两个省辖市。

推介活动中的信阳元素分别在展览展示和冷餐会上亮相。在展览展示厅的茶艺表演区，身着古装的信阳文新茶叶公司茶艺师进行了信阳毛尖茶艺表演，并为现场的国际友人送上一杯杯香茗。鸡公山、南湾湖、郝堂村、信阳茶山、黄柏山等6幅风景照片在摄影图片展上展示，固始鹅肝冻、鸡公山矿泉水成为冷餐会的菜品酒水之一, 得到了不少国际友人的赞誉。

本次河南全球推介活动以“新时代的中国：与世界携手 让河南出彩”为主题，不仅向世界展示河南新时代生机和活力，也助推各国驻华使节、知名企业了解河南、寻找商机、扩大合作。信阳山水、信阳毛尖、信阳菜亮相该舞台，是宣传信阳、对外展示信阳自然资源、生态景观、人文风貌的一次重要契机，有助于进一步提升信阳城市影响力及茶产业、旅游产业知名度。

据悉，整个推介活动在外交部南楼举办，分为推介会、展览展示、冷餐会三个环节，共有来自150多个国家的驻华使节、国际组织驻华代表及工商界代表、中外专家学者和媒体记者等500余人参加，他们在中央有关部委、省委省政府领导的推介下，观看了河南形象宣传片、摄影图片展、非物质文化遗产展等，品尝了经典豫菜和特色小吃，充分领略了中原文化的魅力。

信阳毛尖飘香醉友人

4月13日下午，信阳毛尖茶亮相外交部河南全球推介活动。在这场与世界对话的舞台上，信阳文新茶叶公司与其他13家河南企业受邀列席推介活动，在外交部蓝厅，文新茶叶代表信阳毛尖面向全球展示河南风采。

在外交部河南全球推介活动现场，身着古装的茶艺师为现场嘉宾展示着信阳毛尖的茶艺表演，并为现场的国际友人送上一杯杯明前毛尖绿茶。据了解，现场茶艺表演的人员是来自河南信阳的文新茶叶公司的员工，他们为本次推介活动专门送上了该公司最高端的信阳毛尖“中原1号”，不仅有绿茶，而且还有红茶。

信阳毛尖作为中国十大名茶之一，被称为“绿茶之王”。唐代，茶叶生产发展开始进入兴盛时期，信阳被归淮南茶区。北宋时，苏东坡赞誉信阳毛尖“淮南茶信阳第一”。1915年，信阳毛尖获得巴拿马万国博览会金奖，到2018年信阳毛尖品牌价值达63.52亿元，位居全国茶叶区域公用品牌价值评估排行榜第二位，中国林业生态发展促进会授予信阳“中国优势生态区域——中国毛尖之都”称号。信阳毛尖的“金字招牌”越擦越亮，发展前景也越来越广，而文新茶叶正是信阳茶企的优秀代表。

信阳市文新茶叶有限责任公司董事长刘文新介绍说，希望通过外交部这个平台，能让更多的国际友人了解中国的茶文化，以茶会友，以茶交友，让中国博大精深的茶文化走出国门，让更多的国际友人宣传中国的茶文化，宣传河南。

一盘“信阳菜” 花开16省56市

作为信阳的名片，信阳毛尖已经泡到全国人民的杯子里，而信阳菜离走上全国人民的餐桌还有不小距离。而这一次，固始鹅肝冻代表信阳菜走上了与世界对话的舞台，则让我们的期待变得更加真实。

这两年，信阳菜馆发展迅速，已遍布北京、上海、河南、浙江、云南等16省56市，有了广阔的市场基础。相关统计数据显示，2007年到2017年，信阳市住宿与餐饮零售额从53.64亿元增长至275.82亿元。而在省会郑州，河南餐饮与饭店行业协会统计显示，目前有3800多个信阳菜馆。

信阳地处大别山区，拥有丰富的畜禽、鱼虾、菌类特产，通过信阳菜这一餐饮产业的整体输出，也让特产跟着“走出去”。信阳南湾鱼、毛尖茶、腊肉……甚至连泡毛尖的矿泉水都因信阳菜馆的发展而形成了产业。

为了信阳菜的推广，信阳市政府可谓不遗余力。2016年，信阳市“一号文件”从更有效地推进脱贫攻坚，充分促进社会就业、培育新的经济增长点出发，出台了《信阳市人民政府关于大力推广“信阳菜”的若干意见》，成立了信阳菜推广工作领导小组，设立了推广办公室。

2018年对信阳菜产业来说，是上台阶、提水平的关键时期。据透露，今年信阳市将实施“品信阳菜、喝毛尖茶”工程，推广“名菜、名吃、名厨、名店”，促进“信阳菜”标准化、品牌化、产业化建设。

鸡公山矿泉水富含多种微量元素

4月13日下午，外交部河南全球推介活动在北京举行，鸡公山矿泉水成为冷餐会的指定饮用水。

品尝鸡公山矿泉水

信阳鸡公山矿泉水有限公司董事长严传银告诉记者，年前他们就开始筹备参加外交部河南全球推介活动，并专门聘请了曾获过国际大奖的澳大利亚设计师帮助公司设计包装、标签等。经过紧张的筹备，终于在国际友人面前闪亮登场，展示了信阳风采，获得了一致好评。

鸡公山饮用天然矿泉水的水源地和生产地在国家级自然保护区鸡公山山麓大茶沟。于1969年国防施工时发现，据原地矿部门测定，此水系从千米以下岩石缝隙中自然涌出，富含锶、偏硅酸、钙、锌、碘、硒等30多种微量元素和矿物质。PH值为7.1-7.5，属弱碱性的软矿泉水，1993年经国家饮用天然矿泉水专家技术评审组鉴定为优质天然矿泉水。当年产品进入北京人民大会堂。

严传银介绍说，含偏硅酸、钒和低含量钠元素的天然矿泉水有益人体健康，鸡公山天然矿泉水则富含锶、钾、钙、钠、镁、偏硅酸等多种有益于人体健康的矿物质和微量元素。