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夏末秋初温度高湿度大 慎选凉菜冷食、少吃烧烤

2017-08-14 09:52:37 来源:信阳新闻网-信阳晚报
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信阳日报报晓风客户端记者  马依钒

立秋已过,高温不退,雨水增多。由于温度高、湿度大,中医专家及相关部门提醒,市民日常饮食要多加注意,外出就餐时要慎重选择凉菜冷食,少吃烧烤,少喝冷饮。

“立秋之后,虽然晚上的气温有所下降,白天依旧很热,饮食上不能随心所欲,一定要多加注意。”昨日,记者来到东方红大道一家知名国医堂,资深中医张守伟向记者介绍,经过一个夏天之后,人体的火气损耗较大,继续食用生冷食物对身体极其不利。要多吃葡萄、山楂等酸味食物,多吃冰糖、银耳、莲子、南瓜等滋阴润肺食物。

夏末秋初高温多雨,由于温度高、湿度大,微生物易于生长繁殖,食物容易腐败变质,增加了食物中毒的风险。市食品药品监管部门提醒市民,要慎重选择卤菜凉拼、凉菜冷食、野生菌等高风险食品,要少吃烧烤食品,勿暴食海鲜,勿暴饮啤酒。市民外出就餐时,应选择获得餐饮服务许可资质的餐馆,并索要正规发票或收据。不要食用来历不明的食物,不吃未烧熟煮透的菜肴,尽量不要食用“新奇”“野味”等不常食用及易过敏食物,老年人、幼儿、孕妇及抵抗力较弱人群更要注意,少吃烧烤食品。

此外,市食品药品监管部门提醒广大市民,在就餐时一旦发生腹泻、呕吐等疑似食物中毒症状要立即就诊,并保存好就餐发票、就诊记录、检验报告等相关证据,及时向当地食品药品监管部门报告。

编辑:信阳日报社全媒体编辑-郑琦
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