在信阳,没吃这儿的活鱼现烤就OUT啦!

在信阳,烤鱼对于信阳人而言并不陌生，小南门那一排排烤鱼大排档比比皆是。
可是，卫生问题又让人对它望而却步。
如今天气愈发寒冷，想在温暖舒适的环境里吃条热气腾腾的烤鱼到底行不行？！

今日吃货小分队穿梭于越大街小巷，终于在解放路上，为粉丝们挖掘到了一家新鲜、味美的活鱼现烤店——余味塘。听不少网友反映这家烤鱼店的鱼肉鲜嫩、味道独特，最最重要的是电子称重、活鱼现烤有木有！！

来到余味塘门前，吃货小分队的队员们乍一看以为这是一家高级餐厅。走进店内才发现，这里装修的温馨舒适，处处透露着老板对此店的用心与爱护。

余味塘整体装修风格偏工业化，墙壁上画着有关信阳饮食文化的趣味壁画。厨房旁的四个大水族箱里喂养着网箱草鱼、水库黑鱼、泉水清江鱼、上游江团鱼供食客选购。

余味塘最具特色的是烤鱼口味丰富，品种多样。

重辣：热辣桑巴、麻辣诱惑
微辣：黄金酸辣、油泼香辣、荔枝香辣、温柔泡椒、一品香辣
不辣：美颜宁夏香、香粤迷情（豆豉）

吃货小分队的队员在品尝了麻辣诱惑、荔枝香辣和美颜宁夏香这三种口味后，最爱麻辣诱惑和荔枝香辣，真不愧是地地道道的信阳人，大家都爱重口味啊！

听老板介绍得知，余味塘并不是很多信阳街头大排档的那种烤鱼，这里的烤鱼用料都是采用四川顶级配料，由中央厨房对全国进行统一配送。这里的每一条鱼都很新鲜，口味丰富。并且厨房里有充足的水源供厨师对鱼肉进行清洗，从而确保了菜品的干净与卫生。

周末的夜晚，叫上三五好友坐在窗前，品尝着热气腾腾的烤鱼，冬日里的周末就是这么温暖而舒适。

黑鱼

【营养价值】
 黑鱼中蛋白质含量较高，达到了19.5克，脂肪含量少，含钙量比其他鱼类要高，还含有多种维生素和无机盐，以及包括瓜氨酸，丝氨酸，蛋氨酸在内的十八种氨基酸，黑鱼肉的蛋白质组织结构松软，容易被人体消化吸收，是一种营养全面，肉味鲜美的极好保健食品。

草鱼

【营养价值】
草鱼中含有不饱和脂肪酸，有利于血液循环。 草鱼含有丰富的硒元素，经常食用能起到抗衰老，养颜美容的功效。 草鱼富含蛋白质，具有维持钾钠平衡，消除水肿，调低血液的功效，而且常吃草鱼有利于身体发育。 草鱼富含磷，磷元素有助于骨骼和牙齿构成。 草鱼富含铜，铜元素是人体健康不可缺的营养元素，对血液，中枢神经，免疫系统，头发，皮肤和骨骼组织，以及脑，肝，心脏的发育和功能有重要影响。
清江鱼（小编严重推荐)

【营养价值】
清江鱼的名字又叫做稻田鱼，很多人都喜欢吃这种鱼。清江鱼和多春鱼一样，肥美的时候是非常的多鱼卵的。清江鱼的鱼卵是非常的鲜美可口的，而且非常的滋补，对女性格外的好。很多坐月子的女性都喜欢使用清江鱼。清江鱼一般在比较清澈的河流里，是一种对生活环境比较挑剔的淡水鱼。

地址/信阳市浉河区解放路与民权路交叉口西行100米｛余味塘活鱼现烤｝
电话/0376-6789500